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澎湖DAY2
目標：好熱喔！先來碗涼的再說啦！

講到澎湖的冰品，「仙人掌冰」這一味絕對是榜上有名，來到當地不可不嚐的特色冰品。介紹仙人掌冰之前，不妨先跟大家說一下仙人掌在澎湖的歷史。澎湖的仙人掌是由荷蘭人在西元1645年時引進。每年的夏季是仙人掌大量開花的時節，直待花朵凋零後，所結之果實就是仙人掌果，而且由於成熟的仙人掌果外觀帶有紅色色澤，因此還有「澎湖紅蘋果」的別稱～

而一顆顆的仙人掌果，就是製作仙人掌相關產品的原料。現在要介紹的這家易家仙人掌冰淇淋，即算是帶起澎湖仙人掌冰風潮的始祖。相較於其他在仙人掌風潮之後，才陸續出現的仙人掌冰店家，據說易家的仙人掌冰口味較酸，但也較為濃郁，吃起來比較貼近仙人掌果實的原味。不少網友形容，這家的仙人掌冰很像小碎冰，加上很濃的仙人掌果醬的感覺，真材實料的酸甜滋味會讓人想一試再試。而這一家除了網友好評聲浪，早些時候更因吳念真導演的推薦而紅極一時～不過，在享用這冰涼好滋味的同時，也要提醒大家注意，不要將仙人掌冰滴到衣服上頭，因為仙人掌的天然紅色素可不好清洗！

來到這攤仙人掌冰老店，除了忙著吃冰、拍照，買完了也別急著走。易家仙人掌旁邊的小巷中，有著澎湖特有的咾咕牆面。順道走訪也是很不錯的歷史人文體驗唷！

金牌蘆薈仙人掌冰，是澎湖另一家知名的仙人掌冰店。但由於製作方式的不同，跟老店易家仙人掌冰相比，口感和味道都不太一樣。如同上面所介紹的，易家的冰比較偏向碎冰，口感濃厚而偏酸。反觀金牌仙人掌冰，口感則較類似冰淇淋或泡泡冰的軟綿滋味，口味相對清爽，因此就有網友反映這家的仙人掌冰吃起來較解渴。而除了仙人掌冰之外，這家的另一項招牌如同店名所指，蘆薈冰也相當獲得好評。事實上，仙人掌搭配蘆薈兩球的冰淇淋組合，正是這家店的人氣點法。蘆薈的清甜加上仙人掌自然的酸甜味，不少人可是吃過一次就馬上再點第二輪～

在炎炎夏日來到澎湖，有什麼比得上一碗挫冰更讓人清涼消暑？滿滿一大碗的挫冰，多種配料任君選擇，最後再淋上店家特製的黑糖水。甜而不膩的黑糖味，不僅被網友譽為「吃一口就會愛上」的好滋味；黑糖粉粿，更是店內的人氣招牌。QQ的口感，配上黑糖香的絕妙組合，無怪乎這家店可沒再分淡旺季，冷天生意照樣搶搶滾！從牆上的平面媒體報導、名人合影，滿佈牆面甚至延伸到天花板（天花板是怎麼一回事？）的訪客簽名，就可見這家店讓人慕名而來的功力所在啦！

相信不少人看到「檸檬汁」三字，嘴巴就一陣酸，然後搖頭說NO了吧？等等～先別急著打退堂鼓，來看看這家據說可以讓人知道什麼叫「將檸檬酸轉變為檸檬甜」的檸檬汁。已經營業30年左右的正港檸檬汁，店內的招牌檸檬汁都是用現打的新鮮檸檬原汁加上白糖調製而成，恰到好處的比例拿捏，不僅是許多澎湖當地人從小喝到大的口味，不少遊客更會在搭機離開澎湖的前夕，再買上一大瓶喝個過癮。喝過的網友並建議當場喝最能品嚐到現調的檸檬果香滋味。

「風茹青草茶」則是店內另一項人氣飲品。雖然在澎湖賣風茹茶的店家很常見，但這一家所賣的風茹茶之所以特別受到歡迎，據說是老闆特定請人去採摘野生風茹草所製，因此同樣生津解渴，喝起來卻多了一份濃烈的風茹草香。如此屬於澎湖當地的原汁原味，當然說什麼都要推一下囉～